適合炒製高粘度醬(jiàng)料的大型電磁炒醬鍋 攪拌炒鍋
來源(yuán):未知 作者:admin 日期:2021-06-30
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高粘度醬料(liào)用(yòng)什麽樣的設備炒製適合-大型(xíng)電磁炒醬鍋
炒(chǎo)鍋對於我們普通人來講並不陌生,咱們做飯都需要用到炒鍋。不過隨著生活節奏(zòu)的加快,僅憑借人來進行翻炒的東西,有時既不能滿足實際的大量需要,還增加了勞動負擔。而多頭攪拌炒鍋(guō)的出現,正逐步消除以上種種不便。多頭攪拌(bàn)炒鍋適用範圍很廣,它不僅能夠(gòu)炒(chǎo)製各(gè)種蔬菜、魚肉等(děng),還有許多其他用途(tú)。想要(yào)了解多頭攪拌炒鍋適用範圍嗎?
那麽就跟小編一起去看一(yī)看吧!

【多頭(tóu)攪拌炒鍋適用範(fàn)圍】
多頭攪拌炒鍋適用於(yú)炒製各種蔬菜、魚肉、調味品、藥材等,常用(yòng)於食品加工、醫藥製(zhì)造、餐飲、烘焙等行業,是(shì)食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備(bèi)。多頭攪拌炒鍋內(nèi)外(wài)鍋體及表麵接觸部分均采用304不(bú)鏽鋼製造,易於(yú)清洗,符合食品衛(wèi)生要求。采用背麵集中排(pái)廢氣,作業舒適安全保證,另攪拌頭在鍋內攪拌方式為自轉和公轉,能增強工作節約時間,加熱方式有煤氣燃燒供熱/電磁加(jiā)熱供熱等(děng),適用於炒製各種高粘度醬料(或烘焙)蔬菜、魚肉、調(diào)味品(pǐn)、藥材等,常用於餐(cān)飲、烘焙、食品(pǐn)加工等行業。
多頭攪拌炒鍋采(cǎi)用獨特設計的四頭攪拌槳葉(yè),攪拌片采用高強度的聚(jù)四(sì)氟乙烯製成,耐熱耐(nài)高溫、無毒,符合食品生產要求。刮板(bǎn)與鍋體的貼合度高,刮底更徹底,不容易產生糊鍋等現象。可調整(zhěng)攪拌角度,並且自轉與公轉同步按比率運行,能增強獨特的炒製效果。
多頭攪拌炒鍋液壓傾翻鍋體,實現攪拌(bàn)器與鍋體分離後進行(háng)液壓傾斜倒料,倒料無(wú)死角,易於清洗,節省人力,降低勞(láo)動強度。
多頭攪拌炒鍋使用燃氣、電(diàn)磁加熱供熱(rè),升溫迅速,溫度可控。電磁加熱更加節能環保,比普通電加熱方式節電20-30。

多頭攪拌炒鍋內鍋體采用碟形封頭,自動衝壓成形,精細焊接工藝。
1.采用火頭自(zì)吸風式獨(dú)特燃燒器,熱(rè)效率高;
2.除燃(rán)燒係統外,全不鏽鋼(gāng)結構;
3.帶自動攪(jiǎo)拌機械手,鍋體液壓傾翻,卸料方便;
4.從背麵集中排出廢氣,作業(yè)舒適安全;
5.攪拌機構自轉、公轉同步進(jìn)行,轉速可調;
6.采用四頭攪拌槳葉,攪拌均勻效率高,食物不焦糊。

多頭攪拌炒鍋的特點:
1.容積大,產量高,設備型號齊全,可私人訂製。
2.火力大,獨特的加熱裝(zhuāng)置,升(shēng)溫快,溫度高,受熱均勻(yún)炒出的物料色澤鮮豔,口味純正。
3.不糊鍋,有的攪拌裝置,可以覆蓋鍋體的每一(yī)個角落,使物料不糊鍋,全方位攪拌更均勻,特殊的結構設(shè)計(jì),可使物料短時間內(nèi)混合均勻,達到食品加工工藝要求(qiú),提高產品品質(zhì)。
4.出料方便(biàn)快捷(jié):液壓雙缸翻鍋出料,使出料變得更方便快捷。
5.自動測溫:測溫控頭與物料接(jiē)觸(chù),直接測(cè)量物料溫度(dù),測溫準確。
6.設備材質采用(yòng)不鏽鋼304,外表美觀,內易清(qīng)理,全自動化控製,隻需人工按按鈕(niǔ)即可,大大降低勞動(dòng)強度(dù),提(tí)高生產,降低成本(běn)。
7. 節能(néng)環保,采用紅外線節(jiē)能灶頭,節能率達40以上(shàng),安全(quán)穩定無(wú)明火,節能更環保!
