辣椒醬炒鍋是一款多功能的醬料攪拌炒製設備，其特有的行星攪拌方（fāng）式能與鍋膽緊密貼合，實現刮底刮邊攪拌，能把物料很均勻的攪拌混合在一起（qǐ），不會粘在鍋體上，更不會糊鍋。
辣椒醬炒鍋還有一個不糊鍋的原理，就是采用的變（biàn）頻調整裝置，能調節攪拌速度，控製（zhì）加熱溫度，不同的物料（liào）采用不同的操作，才（cái）能保證每一種物料都炒製的很充分，味道鮮美不失（shī）營養。
辣椒醬炒鍋不僅使物料炒製時間短，而且色香味俱全是（shì）一款醬料加工企業（yè）不（bú）可缺少的優良（liáng）設（shè）備（bèi）。
1.可根據不同（tóng）生（shēng）產工（gōng）藝（yì）要求，對物料重量、攪拌速度、加熱時間及燃氣量等準確的調整（zhěng）、設（shè）定，確保 產品質量。
2.先進的（de）控製（zhì）方（fāng）式及係統，消除人工操（cāo）作誤差，保證產品各項指標準確無誤。既可單機使（shǐ）用，也可（kě）並入生產線。
3.獨特的燃具設計，使產品口（kǒu）味更佳自然、純正。采用多種加熱方式：燃氣、蒸汽、電（diàn）磁、電加（jiā）熱（rè）。
1.加熱方式：采用環形燃燒器，火焰均勻，火力強勁。
2.攪拌方式（shì）：采用公轉加雙自轉攪拌方式，行（háng）星刮底攪拌均勻，不粘鍋不糊鍋。
3.出料方式：鍋體自動翻轉倒料，出料迅速、徹底，運行平穩可靠。
4.控製方式：采用（yòng）智（zhì）能控製麵板，可視化操作界麵，操（cāo）作簡單方便，隻需在屏幕上設（shè）置好時（shí）間、溫度、轉速即可自動完（wán）成炒料。
5.溫度控製：帶有（yǒu）測溫裝置，測溫準確，物料炒製均勻，不粘鍋不糊鍋，帶有熄火保護功能，增（zēng）加了防燙裝置，在設備煙筒處都增加了防燙保護，保障了人工操作安全，爐（lú）灶采用新型爐灶，熱效率（lǜ）高，升溫快（kuài），縮短了炒製時間，提高了生產效率（lǜ）。
