
小龍蝦製霸夜宵領域也不過十幾年的時間,從無人問津(jīn)到不吃(chī)麻小就不知如何度過漫漫(màn)長夜,小龍蝦為什麽能讓大多數人都開始好這一口?當然是夜市文化的(de)興(xìng)盛。上世紀90年代,小龍蝦料炒鍋麻辣,全(quán)國各地夜市遍地開花,小龍(lóng)蝦從家庭餐桌走向市(shì)井食肆(sì),也是(shì)從這時候開始的。小龍蝦底料也讓小龍蝦方便(biàn)化、產量化。
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味道濃烈又有硬殼的食物好像天生容易討(tǎo)得人們的喜(xǐ)歡。比如麻小的流行肯定和(hé)辣椒脫不開幹係。美食曾考證過,以北京一(yī)地的民間美食流行(háng)上可以看出從90年代(dài)至今(jīn),幾乎所有(yǒu)民間流行的(de)味(wèi)道都與辣椒有深厚的關聯。比如簋(guǐ)街流行過的河南紅燜羊肉、酸菜魚、水煮魚、鴨脖子、鴨頭、毛血旺、萬(wàn)州烤魚、麻辣牛蛙、火鍋等等。此外,對(duì)許多人來說,吃有硬殼的食物有一種與之搏鬥的快感。不(bú)少食客都認為:吃龍蝦的樂趣在於破殼而(ér)入之際(jì)所產生的那種囊(náng)中探物之快感及由手掰、齒咬等較複雜的動作帶來的一(yī)點點探索精神。

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型號:LZ-DC1200型
鍋體內徑:70-1200mm
加熱方式:電磁加熱(除此(cǐ)外還有(yǒu)燃氣(qì)加熱)
鍋(guō)體材質:SUS304
加熱(rè)功率:20-40kw
注:特殊規格尺寸(cùn),可依客戶需求定製。