立式燃（rán）氣蒸煮鍋產品簡介：
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸（zhēng）汽鍋（guō）。以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選（xuǎn）用電加熱），夾層鍋具有（yǒu）受熱麵積大、熱效（xiào）率高、加熱均勻、液料沸騰時（shí）間短、加熱溫度容易控製（zhì）等特點。夾層鍋鍋內（nèi）層鍋體（內鍋）采用耐酸耐（nài）熱的奧氏型不鏽鋼製造，配有壓力（lì）表和安（ān）全閥，外（wài）型美觀、安裝容易、操作方便、安全（quán）可靠。
立式燃氣蒸煮鍋產品結構：
1、按結構形式分為：可傾（qīng）式夾層鍋（guō）、立式（固定）夾層（céng）鍋結構（gòu）
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽（qì）加熱夾層鍋（guō）、燃氣加熱夾層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌（bàn）或不帶攪拌設備。
4、夾層鍋按密封方式可分為（wéi）：無蓋（gài）型、平蓋型、真空型；
立式燃氣蒸煮鍋應用範圍：
立式燃氣蒸煮鍋常用於大型餐（cān）廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良（liáng）好設備。
糖果中的應用：（常壓熬糖硬糖生產）砂（shā）糖（táng）和澱粉糖漿配料，溶化，熬煮，調和工段（帶攪拌（bàn）和刮邊）。具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均（jun1）勻、液料沸（fèi）騰時間短、加熱溫度容易控（kòng）製等特點。
糕點中的應（yīng）用：油炸工藝（加熱溫度精確，可調控）。
飲料中的應用：可以組成化糖係統：即由水粉化合磨（mó），夾層鍋，雙聯過濾（lǜ）器，超高（gāo）溫殺菌機組成化糖（táng）係統。也可用於茶葉的（de）浸取（qǔ）及其它物料的預煮，加熱，混合。
蜜餞中的應用：可以用於蜜餞中的預煮（zhǔ）（脫苦），糖（táng）煮沸工藝。
罐（guàn）頭食品中的應用（yòng）：用於物料的（de）預煮（zhǔ）和混（hún）合（hé）。
醬製品中的應用：用於（yú）豆瓣醬，甜麵醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬（jiàng）類的的調配，殺菌工藝。
聯係方式：
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