
電磁炒菜(cài)機器人原理
1、商用電磁設備(bèi)加熱工作原理電磁加熱設備(bèi)是采用(yòng)磁場感應渦(wō)流加熱原理,它利用電流通過線圈產生磁場,當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時,即會產生(shēng)無數之小渦流,使鍋體本身自行高速(sù)發熱,然後再加熱於鍋內(nèi)食(shí)物。
2、PLC可實(shí)現編寫程(chéng)序自動化操作,每個工藝放什麽材料物料都會報警提醒,自動攪拌自調快慢(màn)、自(zì)動加溫降溫、自動後翻出鍋……有效為企業節約人力,提高出(chū)品率,降低生產成本。
電磁炒菜機器人特點
1、電磁炒鍋整個生產過程全部由德國西門子PLC智能化控製和(hé)全自動德國(guó)西門子觸摸屏人機界麵。設置多階段(duàn)炒製配方工藝,根(gēn)據不(bú)同物料的屬性可以存儲炒製溫度、炒製時間(jiān)、炒製轉速、炒製功率等工藝,杜絕人工(gōng)操(cāo)作的誤差。
2、多種互鎖保護、漏電保護、係統過溫保護和鍋體過(guò)溫保護等保險裝置,保證了控製箱、電機、機械部件有效(xiào)聯動,絕對不會(huì)出現失誤動作,使用戶放心、廠家(jiā)安心,售後(hòu)服務量大大減少。
電磁炒菜機器人優勢(shì)
1、加熱迅速,溫度可調;鍋內兩個感溫探頭,分別測鍋體溫度和食品溫度;
2、精確的微電腦自動溫度控製和溫(wēn)度(dù)顯示(shì),自動(dòng)設置,加工工藝易於控製,食品加工質量更佳,更穩定;
3、因為采用了行星式攪拌(bàn)所以加工的(de)食品不粘鍋,不結成硬塊或結(jié)焦;
4、高效、節能,運行費用更低, 顯(xiǎn)著改善工作環境和衛生狀況;
電磁炒菜機器人注意事項
1、建議使用6㎜以上標準銅芯電源線(xiàn)。
2、放置電磁爐的桌麵要平整,否則使用時鍋體的重力將會迫使爐體強行變形甚至損壞。
3、控製箱使用中應嚴格按照說(shuō)明書操作。
4、工作結(jié)束後將電磁關閉,謹防空鍋幹燒。為保持清潔,鍋體每使用一次,即應清洗一(yī)次。
電磁炒菜機器人技術(shù)參數
控(kòng)製方式 PLC觸摸屏控製
電壓 380V
額定功率 50HZ
額定加熱功率 43kw
攪拌功率 1.5kw
翻轉功率 2.2kw
鍋內徑 1000mm
炒鍋內膽厚(hòu)度 5mm
炒鍋內徑 1000mm
炒鍋深度 500mm
材質 SUS 304
外(wài)形尺寸 1700mm*1700mm*1800mm
注(zhù):特殊規格尺寸,可依客戶需求定製。
炒菜機器人圖(tú)示

炒菜機器人客戶案例
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