
讓(ràng)每一種食材找到懂(dǒng)她的人(rén),好(hǎo)吃因為開心,要分享的正是一份甜(tián)美和快樂讓每一種食材找到懂他的人享受(shòu)烘(hōng)焙甜品帶來(lái)的甜美時刻(kè)烘焙甜品——糖納紅小(xiǎo)豆。麻豆免费视频(zé)機械提供專業的蜜餞浸糖機器,並傳授(shòu)生產工藝配方。
真空浸糖鍋的出現(xiàn),不管在時間還是在效率上都(dōu)解決了很多的(de)問題。真空(kōng)浸糖鍋以(yǐ)一定壓力的蒸汽為熱源,真空浸糖鍋具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、沸騰時間短、加熱溫度容易控製、方便清洗、真空度高等特點。不鏽鋼材料製造(符(fú)合國家衛生級標準);後(hòu)者隻有內鍋體采用304或者316L不鏽鋼製造,果脯真空浸糖機,其它部件均為碳鋼(衛生要求不(bú)高(gāo)的可采用)。

山東蜜桔果脯浸糖(táng)設備內層鍋體(內鍋)采用(yòng)耐(nài)酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造,安全可靠,柚子(zǐ)皮果脯真空浸糖機,外型(xíng)美觀。配(pèi)有壓力(lì)表和安全閥,安(ān)裝容易、操作方便、同時該設(shè)備可適用於多種果脯產品的(de)加工,通用性極強。真空浸糖鍋具有受熱麵積大、熱效率高、加(jiā)熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控製等特點。

麻豆免费视频真空浸糖鍋以一定壓力的蒸汽為熱源,真空檸檬片(piàn)浸糖鍋本品使用先進的傳(chuán)動與密封結構,使傳動(dòng)部分與鍋內潔淨、衛生。麻豆免费视频真空浸糖鍋內層鍋體(內鍋)采用耐(nài)酸(suān)耐熱的奧(ào)氏型不鏽鋼製造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操(cāo)作方便(biàn)、安全可靠。

山(shān)楂果脯浸糖機器 真空不(bú)鏽鋼浸提罐由鍋體(tǐ)和(hé)支腳組成。鍋體是由內外由半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層(céng)結構形式。隆(lóng)澤機械生產的真(zhēn)空(kōng)浸糖鍋采用耐酸(suān)耐熱的奧氏(shì)型不鏽鋼製造,利用浸糖真(zhēn)空鍋所得產(chǎn)品(pǐn)色澤鮮、果味濃、不結晶、不倒糖、滲糖多、塊形大、出品率高,是取代(dài)傳統浸糖工藝的理想設備。安裝容易、工作方便、安全(quán)可靠。可(kě)抽真空、加熱、加壓、保溫,一(yī)機多用。

紅棗帶汁蜜餞是以幹棗(zǎo)為原(yuán)料的一種糖製品,它為棗(zǎo)產區豐富的幹棗資源的開發 利用提供了新的途徑。

一、工(gōng)藝流程
選料→洗(xǐ)滌→切分→清洗→煮製→裝(zhuāng)罐(guàn) →密封殺菌→冷卻→成品。
二、原料要求
選中等大小,果形為柱形者為優。幹棗要無 蟲無黴、無破塤。果肉要飽滿,皮色紫紅純正(zhèng)。未成熟的棗果製(zhì)成的(de)幹棗不宜采用。
1、清洗 將選好的幹棗(zǎo)置清水中浸泡1-2 個小時,洗淨棗果皮表麵的泥土等雜物,撈出瀝幹。
2、切分 將瀝去水分的幹棗橫向切分,厚 度為10-12mm,白(bái)桃果脯(pú)真空浸糖機(jī),切塊的同時將核除去(qù)(也可不去核)。經切分將(jiāng)幹棗製成柱形小塊(kuài)。
3、清洗 將(jiāng)切分(fèn)的棗塊迅速在清水中衝洗 一下,除去切分中形成的細(xì)碎果肉,山楂果脯真空浸糖機,瀝幹水(shuǐ)分(fèn)。
4、糖製 配製60%的糖(táng)液,加熱至(zhì)沸騰。將瀝去水分的棗塊傾人沸糖液中,此時停止加 溫煮沸,將棗塊浸漬(zì)20-30分鍾後撈出。與此同時,將浸漬糖液進行過濾,除去細碎果肉。
5、裝(zhuāng)罐 將浸糖(táng)完畢後(hòu)的棗塊裝入消毒處 理的罐頭瓶中,並(bìng)將上述過濾的糖液力(lì)口(kǒu)熱至沸,趁熱裝入已裝妥(tuǒ)棗塊的罐頭瓶中。
6、封口冷卻 在注入高溫糖液後,立即用 封口機封口,並隨之將瓶子傾置(zhì),以對瓶蓋滅菌,隨後將其(qí)緩緩冷卻至38℃即可包裝入庫。
