麻豆免费视频生產的果脯浸糖鍋(guō) 使果脯快速滲糖
來源:未知 作者(zhě):admin 日期:2021-06-24
果(guǒ)脯是一款受人歡迎的休閑小吃,不僅(jǐn)口感俱佳,而(ér)且富含營養,種類豐(fēng)富。小編就很愛吃哦~
1.蜜(mì)餞也叫幹蜜餞,基本(běn)保持果(guǒ)蔬的形狀。如蘋果脯、杏脯、蜜桃脯、梨脯(pú)、蜜棗、糖薑、蓮藕片等。
2.蜜餞(jiàn)又稱糖水果,是一種在濃縮糖(táng)液中煮沸後保存的產品。比如櫻桃蜜餞,海棠蜜(mì)餞。

3.糖衣果脯和蔬菜是(shì)用(yòng)糖做成的,曬幹後,產品表麵塗上一層糖衣,不透明(míng)。如冬瓜條、糖桔糕(gāo)、柚皮糖(táng)等。
4.涼果是指以鹽胚為主要原料的甘草製品(pǐn)。將原料醃製、脫鹽、曬(shài)幹,加入配料和蜂蜜,然後曬幹。產品含糖量小於35%,屬(shǔ)於低糖產品。產品外觀保持原(yuán)有水(shuǐ)果形狀,表麵(miàn)幹燥皺縮。有的品種表麵有鹽霜,酸甜,微鹹,有原汁原味的水果味。如陳(chén)皮梅、梅花和橄欖產品。

這麽好吃的果脯是怎麽加工的?有必要提一(yī)下現代浸糖技術的法寶——真空浸糖(táng)鍋。該設備采(cǎi)用(yòng)真(zhēn)空負壓浸糖原理,可快速將高濃度糖液滲入果肉,果脯可快速滲糖,顆(kē)粒飽滿,口感好。
真空浸糖罐可用於浸泡糖、鹽、藥物、酒等。操作簡單,衛生美觀,能滿足工廠快速流程的(de)生(shēng)產標準,極大地滿足了生產需求。