鴨頭鹵煮鍋的設計特點 鹵煮多功能一體鍋
來源：未知 作者：admin 日（rì）期：2021-08-17
好吃的鹵鴨頭源於清帝王乾隆（lóng）食單有“麻辣鴨頭”詳細的記（jì）載，後流傳於民間了，鴨頭需要最好用上等的湖鴨（yā），鹵煮鴨頭最少要提前秘料醃製五小時以（yǐ）上才能（néng）入味，鴨頭腴美酥燴，香辣（là）脆綿（mián），回味長久。那麽鴨頭鹵煮鍋有什麽（me）設（shè）計特點呢？
鴨頭鹵煮鍋設計特點（diǎn）：裝有排氣（qì）管、進水管、壓力表（biǎo）、溫度計、排水管、排氣閥、液位計、電加熱棒、盛（shèng）裝小車。鴨頭鹵煮（zhǔ）鍋加熱層有（yǒu）保溫材料，在設計時考慮到傳熱（rè）麵（miàn）積和換熱效（xiào）果達到（dào）規定要求，勞動強度低，生產效率高，節能效果好，生產力（lì）高，溫度顯示自動控製，調（diào）節範圍廣，控製精度高，耐腐消聲，清洗方便等優點。
鴨頭鹵煮鍋適用於大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工（gōng）礦企（qǐ）業、大專院校食堂，還可以作為煮（zhǔ）粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
