豆沙餡料攪拌鍋蒸汽加熱 溫度（dù）容易控製
來源：未知 作者：admin 日期：2021-09-02
餡料炒鍋的攪拌（bàn）方式是刮底行星（xīng）攪拌（bàn），標配攪拌速度是31轉每（měi）分，加可以根據要求加（jiā）變頻（pín）器（qì），變頻（pín）器可以自由調節轉速，快慢自行調節。
豆沙餡料攪拌炒鍋（guō）是由鍋體和支腳組成。蒸汽加熱餡料炒鍋，鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式中間（jiān）夾層有電（diàn）加熱，蒸汽加熱，燃氣加熱，電（diàn）磁加熱等形式，有固定式（shì），可傾式，攪拌式。蒸汽加熱是具有受熱麵積大、熱效率高、加熱均勻、液料（liào）沸騰時間短、加熱溫度（dù）容易控製（zhì）、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可（kě）靠等特點。
餡料炒鍋廣泛應用於（yú）各類食品的加（jiā）工，也可用於大（dà）型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提（tí）高（gāo）質（zhì）量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
