橫軸攪拌炒鍋 是一款加（jiā）熱、攪拌、抽真空的高粘度物料炒製設備，鍋體采用（yòng）臥式U型鍋體，依靠橫軸攪拌的方式來翻動，無段變速與渦輪、減速機的組合傳動（dòng），增大了橫軸攪拌力矩。多
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橫軸攪拌炒鍋是一款加熱、攪拌（bàn）、抽真空的高粘度物料炒製設（shè）備，鍋體采用臥式U型鍋體，依靠橫軸攪拌的方式來翻動，無段變速與渦輪、減速機的組合傳動（dòng），增大了橫軸攪拌力矩。多個（gè）攪拌尺，360度全（quán）方位攪拌使攪拌更均（jun1）勻，不粘鍋不糊鍋，物料（liào）受熱麵積更廣，這樣（yàng），炒製的物料色香味俱全。
1.加熱迅速，溫度可調；
2.準確的微電腦自動溫（wēn）度控製（zhì）和溫度顯示；
3.采用橫軸攪拌（bàn），食品不粘鍋，不（bú）結成硬塊或結焦（jiāo）；
4.節（jiē）能環保（bǎo），運行費用更低；
5.安裝、操作簡單，占（zhàn）地麵積小，減少配（pèi）套成本；
6.能顯（xiǎn）著改善工作環境和衛生狀況；
7.使用（yòng）壽命長；
8.電磁加熱、無明火、無爆炸、無火災危險。
橫軸攪拌炒鍋用途
橫軸攪拌炒鍋廣泛應用於火鍋底料、月餅餡料、各種醬料、果蓉果醬、年糕、辣椒醬、阿（ā）膠、豆蓉、豆沙（shā）、芝麻醬（jiàng）等高粘度食品加工炒製以及大型食堂炒菜（cài）、涼拌菜攪拌、調理食品等。 橫軸攪拌炒鍋304不鏽鋼製作，受熱均均、不易糊鍋。加熱方式分為（wéi）：電磁加熱、蒸汽加熱等（děng）
