油茶麵，也（yě）被稱作油炒麵，它是用普通麵粉（fěn），加上食用油（yóu）或者牛骨髓油（yóu） ，經過小火慢炒，然後再加入（rù）白糖，花生碎 和熟（shú）芝（zhī）麻製作而成（chéng），在食用的時候，在（zài）碗中加入幾勺油茶麵（miàn），再用開
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油茶麵，也被稱作“油（yóu）炒麵”，它是用普通麵粉，加上食用油或者牛骨髓油，經（jīng）過小火（huǒ）慢（màn）炒，然後再加入（rù）白糖（táng），花生碎（suì）和熟芝麻製（zhì）作而成，在食用的時候，在碗中加入幾勺油茶麵，再用開水衝勻飲用就可以了。油茶麵的主要製作原料就是普通麵粉，其它食材也不適合（hé）製作油茶麵。
電磁加熱炒鍋炒油茶麵（miàn），是采用人（rén）工翻炒手法，使其翻炒的相當（dāng）均勻。該機很大的優點是溫度（dù）實時監控（kòng），攪拌速度無級變速，能有（yǒu）效地根據各種材質控（kòng）製溫度，使（shǐ）之能節（jiē）省能源和（hé）減（jiǎn）少汙染。
全（quán）自動油茶麵炒鍋（guō）采用了360度（dù）行（háng）星式刮底攪拌（bàn），加工的食品不（bú）粘鍋，不結成硬塊或結（jié）焦；用（yòng）油少、操作簡單，炒製過程中殘渣（zhā）不易粘鍋，清理方便；精確的微（wēi）電腦自動溫度控製和溫度顯示，到時間（jiān）或溫度後自動報警，加（jiā）工工藝易於控製，食品加工過程重複性（xìng）好，質量更佳，更穩定（dìng）；加熱迅速，溫度可調；鍋內兩個（gè）感溫探頭，分別測鍋體溫度和食品溫度，炒製出的油茶麵不結球，不糊鍋，色澤金黃，口味好。
電磁炒鍋特點：
1、電磁炒鍋將電能轉化為熱能，所有的熱量都集中在鍋內，熱（rè）量不易散失，熱效率高（gāo）達95%，節約能源，生產效率提高。
2、電磁有利於溫度的準確控製，逐（zhú）步升溫。自動控溫、變頻調節、對溫要求敏（mǐn）感、溫度均衡。穩定性好。
3、電磁加熱具有耗能低，熱能高（gāo），穩定性能可靠（kào）等優點。
4、電磁加熱無火花，無排放，電磁加熱是（shì）高溫線圈通過高頻變頻器產生的高強渦流磁漩（xuán）渦（wō）給設備底（dǐ）部板加熱，受熱麵積大升（shēng）溫速度快，熱利用率高。
電磁炒麵粉鍋使用注意事項
1、建議使用6㎜以上標準銅（tóng）芯電源線。
2、放置電磁爐的桌（zhuō）麵要平整，否（fǒu）則使用時鍋體的重力將會迫使爐體強行變形甚至損壞。
3、控製箱使用中應嚴格（gé）按照說明書操作。
4、工作結束後將（jiāng）電磁關閉，謹防空鍋幹燒。為保持清潔，鍋體（tǐ）每使用（yòng）一（yī）次，即應清洗一次。
全（quán）自動麵粉炒鍋 360度全方位炒製，整體不鏽鋼材質（zhì）打造，有自（zì）動旋轉，自動加（jiā）熱，全自動化的生產，更加細致的設計，保證了炒麵（miàn）的質量以及口（kǒu）感。移動方便快捷的精巧使用性設計，節能省電省時省力（lì），降低了加工成本。
炒麵機（jī）器由（yóu）溫控儀自動控（kòng）製，溫度任意調節。炒麵粉（fěn）機器還適合（hé）於加工各種高粘度，火鍋底料的食品炒製。
麵粉攪拌炒鍋，360度全方位炒製，整體不（bú）鏽鋼材質打造，有自動（dòng）旋轉（zhuǎn），自動加熱（rè），全自動化的生產，更加細致的（de）設計，保證了炒麵的質（zhì）量以及口感。移動方便快捷，的精巧使用性設計，節（jiē）能省電省時（shí）省力，降低了加工成本。炒麵機器由溫控儀自動控製，溫度任意調節。炒麵粉機器還適合於加工各種高粘度，火鍋底料的食品炒製。我們的（de）全自動炒麵（miàn）粉機設計合理功能全，效果好。
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