電加（jiā）熱蒸煮（zhǔ）鍋
2018-01-05 13:45
電加熱蒸煮鍋 產品（pǐn）介紹 電加（jiā）熱蒸煮鍋（guō）具有節能、消（xiāo）聲、耐腐、生產能力強、清洗方便等優點（diǎn），廣泛於（yú）乳品行業、食品、製藥、化工、飲料（liào）等工業部門，作為加熱、保溫、殺菌處理或貯
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產品詳情
電加熱蒸煮鍋產品介紹
電加熱蒸煮鍋具有節能、消聲、耐腐、生產能力強（qiáng）、清洗方便等優點，廣泛於乳（rǔ）品行業、食品、製藥、化工、飲料等工業部門，作為加熱、保溫、殺菌處理（lǐ）或貯藏漿液的必須（xū）設備。 電加熱蒸煮（zhǔ）鍋采用優質不鏽鋼 SUS304製作，表麵拋光。該設備由液溶器、升降（jiàng）蓋、電加（jiā）熱裝置、溫（wēn）控（kòng）裝（zhuāng）置等組（zǔ）成。
電加熱蒸煮鍋用途：
電蒸煮鍋廣泛應用於糖果（guǒ）、製藥（yào）、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用於大型餐廳或食堂熬（áo）湯、燒菜（cài）、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時（shí）間、改善勞（láo）動條件的良好設備。
電加熱蒸煮鍋應用範圍：
糖果（guǒ）中的應用：（常壓熬糖硬糖生產）砂糖和澱粉糖漿配料，溶化，熬煮，調和工段（帶攪拌和刮邊）。具有受熱麵積（jī）大（dà）、熱效率高（gāo）、加熱均勻、液料沸騰時間短、加（jiā）熱溫度容易控製等特點。
糕點（diǎn）中的應用：油炸工藝（加熱溫（wēn）度精確，可調控）。
飲料中（zhōng）的應用：可（kě）以組（zǔ）成化糖係統：即由水粉化（huà）合磨，夾層（céng）鍋，雙聯過濾器，超高溫殺菌機組成化糖係統。也可用於茶葉的浸取及其它物料的預煮，加（jiā）熱，混合。
蜜餞中的應用：可以用於（yú）蜜餞中的預煮（脫苦），糖煮（zhǔ）沸工藝。
罐頭食品中的應用（yòng）：用於物料的預煮和（hé）混合。
醬製品中的應用：用於豆瓣醬，甜麵醬，花（huā）生醬，辣椒醬，牛肉醬等各（gè）種醬類的的調配，殺菌工藝。
電加熱蒸煮鍋技術指標
水源壓力 0.15MPa ~0.25MPa
氣源壓力 0.25 MPa衡壓
蒸煮器有效容積 30L
隔層盤尺寸（cùn） 300mm×210mm×25mm
蒸煮溫度選擇 101℃~200℃
電 源 AC 220V±10%，50Hz
主機尺寸 650mm×350mm×500mm （L×B×H）
電加熱蒸煮鍋特點：
蒸煮鍋以一定壓力的（de）蒸汽為（wéi）熱源（yuán）（也可選用電加熱），蒸煮鍋具有受熱麵積（jī）大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容（róng）易控製等特點。蒸煮鍋鍋內層鍋（guō）體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼（gāng）製造,配有壓力表和安全閥（fá）,外（wài）型美觀、安裝（zhuāng）容易、操作方便、安全可靠。
電加熱蒸煮鍋使用注意（yì）事（shì）項
1、對安全閥，必須使用公（gōng）司配置並已經指定使用的安全閥，不得自行調整。
2、夾層鍋（guō）在（zài）使用過程（chéng）中，應經（jīng）常注意導熱油溫度變化，通常情（qíng）況導熱油不（bú）許超過（guò）150℃。（由電控箱控製），適時並注（zhù）意調整溫度; 適當超（chāo）150℃以上工作時要注意油溫、壓（yā）力變化並做好其他安全措（cuò）施。
3、立式蒸煮鍋把物料加熱至所需溫度後，從鍋底放出物料。
4、本設備每班使用前，應在各轉動部位加油；注意電（diàn）熱棒有否損壞。攪拌式夾層鍋，鍋體麵上的（de）部件，建議采用熟菜油；其他各處均采用30#—40#機械（xiè）油。
5、使用完畢後，應先切斷電源，鍋內馬上加入自來水，以保（bǎo）衛電熱棒部分，延長使用（yòng）壽命。
6、加導（dǎo）熱油時,建議購買320度油溫的導熱（rè）油,這樣可以（yǐ）迅速提高油溫,提高工作效率（lǜ）,加油前先堵住排油口,加油量到溢流口下4 ~5cm為宜,然後在（zài）加熱前用閥門封好一邊（biān）溢流口（kǒu）,另一邊先接一個導管導流加（jiā）熱時（shí）可能流出多餘導熱油到一個桶內,使用4 ~5次後方可用閥門封上.(由於每個地方產的導熱油有質量差異,如果開始使用時候有大量流（liú）出,在下一次使用前先回倒（dǎo）部分（fèn）到夾層裏（lǐ）,幾（jǐ）次循環,基本可以穩定)
注：該產品帶可傾裝置，也可根據客（kè）戶要求進行製作。
電加熱蒸煮鍋聯係方式
以上是電加熱蒸煮鍋的詳細信息，由（yóu）諸城麻豆免费视频機械有限公司提（tí）供，如果您對電加熱蒸煮鍋的信息有什麽疑問（wèn），請與該公司進行進（jìn）一步聯係（xì），獲取更多信息。
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