中國大多數城市菜肴的味型都比較平和，通過加入調製（zhì）的複合（hé）醬料，進行口味創新，可以讓經典菜肴再次引領潮流。
隆（lóng）澤炒醬鍋多個攪拌刮片（piàn）上下翻（fān）轉，左右攪拌，不同方向翻轉炒製，使得物料翻炒的特別均勻，同時設備（bèi）又刮底刮邊，不會出現夾生、糊鍋的現象。攪拌（bàn）臂可抬起升（shēng）降，方便出料。鍋體翻轉出料，方便清（qīng）洗。是（shì）高（gāo）粘稠度物料、多項物料混合攪拌（bàn）不可或缺的（de）優良設備。
安全、簡（jiǎn）潔、實（shí）用設備美觀（guān）、安裝（zhuāng）容易、操作方便、安全可靠（kào）。
升溫快，溫度高，鍋麵可達數百度，使物料通（tōng）過美拉德反應徹底達到炸炒效果。
燃燒充分，熱效率高、鍋體受熱均勻，與同類產品相比節能40%。
燃燒器為環形，環繞鍋底，可使用醇基、煤氣、液化（huà）氣、天然氣加熱。
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複合調味（wèi）料攪拌機（jī）選擇的重要性
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複合（hé）調（diào）味料攪拌（bàn）機選擇的重要性
