奶豆腐翻（fān）炒鍋的攪拌方式有（yǒu）哪些
來源：未知（zhī） 作者：admin 日期：2018-04-22
奶豆腐翻（fān）炒鍋的攪拌方式有哪些
對於同一類型食品加工（gōng）過程中的攪拌器來說，在功率消耗相（xiàng）同的條件下，奶酪奶豆腐熬製機，大直徑、低轉速攪拌器的功率主（zhǔ）要消 耗於總體流動，有利（lì）於宏觀（guān）混合.小直徑、高轉速攪拌器的功率主要消耗於湍流脈動，有利於微觀混合.一般來說，渦輪式攪（jiǎo）拌器的功率分配對湍流脈動有利，而（ér）旋槳式攪拌器對總體流動有（yǒu）利.
傳統熟（shú）奶豆腐的做法
把（bǎ）熬（áo）製奶皮剩（shèng）下的奶漿，或（huò）提取酥油後餘下（xià）的奶渣，放置幾天，待其發酵。當奶漿（jiāng）或奶渣凝結成塊時（shí），新疆奶疙瘩熬製機，用（yòng）紗布把多餘的水份過（guò）濾掉。然後將固體部分，內蒙古奶豆腐熬製機（jī），在鍋裏文火煮，邊煮邊攪，直到粘著程度時，再裝進紗布裏，把黃水擠出。這時就可以裝饃壓製（zhì）成形，或置於木盤中，用刀劃成各種形狀。
楊梅奶豆腐的做法
糖（táng）水楊梅汁350毫升，牛奶100毫升（shēng），魚膠粉12克。將牛奶以小火加熱。牛奶（nǎi）加熱到大約60度左右時放入魚膠粉攪拌均勻，繼續加熱到80度左右時關火。將糖水楊梅汁倒入牛（niú）奶中攪拌（bàn）均勻。將楊梅奶水倒入模具或杯中，奶豆腐熬製（zhì）機，放入冰箱冷藏凝固。可（kě）以直接放入杯子中冷藏（cáng），凝固後（hòu）取出，點綴（zhuì）一些水果並澆上糖水楊梅汁吃很好（hǎo），也可以擠（jǐ）些奶油花。
麻豆免费视频電加熱奶豆腐熬製機結構簡單，操作方（fāng）便，自動化程度高，大大提高了食品的生產效率（lǜ），同時可以根據（jù）需要設定不同的攪拌溫度（dù），時間，提高了食品的口感。
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楊（yáng）梅奶豆腐的做法
糖水楊梅汁350毫升，牛奶100毫升，魚膠粉12克。將（jiāng）牛奶以小火加熱。牛奶加熱（rè）到大約60度左右時放入魚膠粉攪拌（bàn）均勻，繼續加（jiā）熱到80度左右時關火。將糖水楊梅汁倒入牛奶中攪拌均勻。將楊梅奶水倒（dǎo）入模具或杯中，奶豆腐熬製機（jī），放（fàng）入冰箱冷藏凝固。可以直（zhí）接放入杯子中（zhōng）冷藏，凝固後取出，點綴一些水果並澆上（shàng）糖水楊梅汁吃很好，也可以擠些奶油花。
