一、產品結構

1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結構

2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃氣加（jiā）熱夾（jiá）層鍋、電磁加熱夾層鍋。

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。

4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型（xíng）、平蓋型、真空型；

該產品為：可傾斜鼓風式（shì）炒鍋

二（èr）、使用範圍

夾層鍋廣泛應用（yòng）於糖果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵（lǔ）味等食品的加工，也（yě）可（kě）用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備（bèi）。

三、注（zhù）意事項

        3、 傾斜時請先關汽，後關調速開關。

四、鼓風機特點

    ⒈鼓風機由於（yú）葉輪在機體內運轉無摩（mó）擦，不需要潤滑，使（shǐ）排出的氣體不含油（yóu）。是化工、食品等工業（yè）理想的氣力輸送（sòng）氣源。

    ⒉鼓風機（jī）屬容積運轉式鼓風（fēng）機。使用時，隨著壓力的變化，流量變動甚小。但（dàn）流量隨著轉速而變化。因此（cǐ），壓力的選擇範（fàn）圍很（hěn）寬，流量的選擇可通過選擇轉速而達到需要。

    ⒊鼓風機的轉（zhuǎn）速較高，轉子與轉子、轉子（zǐ）與機體之間的（de）間隙小，從而泄露少，容積效率（lǜ）較高。

    ⒋鼓風機的（de）結構決（jué）定其機械摩擦損耗（hào）非常小。因為隻有軸承和齒輪副有機械接觸（chù）在選（xuǎn）材上，轉子、機殼和齒（chǐ）輪圈有（yǒu）足夠的機械強度。運行安全（quán），使用壽命長是（shì）鼓風機產品的一大特色。

    ⒌鼓風機的轉子，均經過靜、動平衡（héng）校驗。成品（pǐn）運轉平穩、振動極小。

五、結（jié）構示意圖

       注：該圖為常規燃氣炒鍋的結構示意（yì）圖，有特殊要求請聯係（xì）我們：400-611-9293