臥式食品攪拌機就是橫軸攪拌（bàn）炒鍋
來（lái）源：未知（zhī） 作者：admin 日期：2021-08-26
臥式食品（pǐn）攪拌機（jī）鍋體的開（kāi）蓋、卸料、複位采用（yòng）氣（qì）壓、機械傳動控製，操作極為方便（biàn）。
臥（wò）式食品攪拌機鍋體頂部抽真空，真空炒（chǎo）製可降低炒製溫度，特別適應於（yú）熱敏感原料的炒製，避免了因過（guò）度受（shòu）熱引起顏色及口味的（de）劣化，保持（chí）了原料（liào）原有的色、香、味。提高了炒製效率，並降低能耗，縮短了炒（chǎo）製時（shí）間。
橫軸攪拌（bàn）炒鍋介紹：槽（cáo）形鍋體，兩端碟形封頭及半（bàn）圓柱結構，夾套蒸汽加熱，快餐橫（héng）軸攪拌炒鍋技（jì）術，蝸輪減速機傳動橫（héng）軸攪拌，橫軸攪拌炒鍋技術，變頻器調（diào）速（sù）攪拌。攪拌器采用食品級聚四氟乙烯，攪拌槳刮壁攪拌，無死角，使其攪拌均勻，物料加熱後所蒸汽發熱（rè）汽很快散發出（chū）去。
